НалофиброузПроизводитель: Калле Нало, Германия Фиброузная колбасная оболочка Нало ФИБРОУЗ производитель: «Калле Нало», Германия
Свойства оболочки · применение на оборудовании, работающем на больших скоростях · повышенная прочность и стабильность свойств при хранении · меньшая бактериальная восприимчивость · контролируемость съёма оболочки · высокая прочность на разрыв · антиплесневая пропитка · широкая цветовая гамма · высокая проницаемость ароматических веществ при копчении · стабильность цвета в результате воздействия влаги при хранении · лёгкость нанесения маркировки и гофрирования · уменьшение расхода оболочки (за счёт увеличения набивки), по сравнению с коллагеновыми оболочками стандартные цвета: бесцветный; бак; бак нат; белый; грецкий орех; джюн; вишня; сетка; соты; орех; плесень; махагон; синюга; красный; махагон-пигмент; сетка (крупная); инка; шафран; красно-оранжевый; с матовой поверхностью
форма поставки: · рулоны по 500–600 метров · гофрированные гусеницы по 20, 25, 33 и 35 метров · выпускаемые калибры: от 32 до 165 мм типы фиброуза: Фиброуз N — нормальный Фиброуз I — прилегающий Фиброуз P — легкосъёмный Фиброуз S — с шероховатой поверхностью Фиброуз D — двойное вискозирование для версий N, I и P - Фиброуз Смок — пропитанный коптильными веществами Налонэт — Фиброуз в сетке. Рекомендации по применению замачивание В воде при температуре 25-30 °С не менее 30 минут. набивка Набивка осуществляется с 10% перенаполнением. Допускается штрикование. клипсование Фиброузные оболочки могут клипсоваться металлическими клипсами или вяжутся вручную. При клипсовании рекомендуется учитывать соответствие размера клипсы диаметру оболочки. термообработка Стандартная, с соблюдением технологии колбасного производства. маркировка и гофрирование Аналогично любым вискозно-армированным целлюлозным колбасным оболочкам. условия хранения Фиброузные оболочки хранят в оригинальной упаковке при температуре не ниже 0 °С и влажности окружающей среды не выше 70%. |
