версия для печати

Чеснок сушеный

НАТУРАЛЬНЫЙ ЧЕСНОК СУШЕНЫЙ

(порошок, гранулы, лепестки)

Страна происхождения: Китай

Описание

Сушеный чеснок порошок, гранулы, кусочки, нарезанные поперек дольки. Продукт соответствует международному стандарту SN/T 0230.2-93.

Область применения

Применяется в пищевой промышленности при производстве вермишели, супов и бульонов быстрого приготовления, различных пюре и каш. Для производства мясных продуктов.

Органолептические показатели

Внешний вид

Сушеный чеснок  порошок, гранулы, кусочки нарезанные поперек дольки

Вкус и запах

Характерные для чеснока

Цвет

Белый, допускается светло-коричневый оттенок

 

Физико-химические показатели

Массовая доля металлических примесей

< 0,0003%

Влажность

< 5 %

Примесь растительного происхождения

< 0,01 %

 

Микробиологические показатели

Плесень

отсутствует

Моль

отсутствует

 

Размер частиц:

Порошок                    100 - 120 mesh

Гранулы                     40 - 60 mesh (мелкие),

                                   16 - 26 mesh (крупные)

Пищевая и энергетическая ценность сушеной зелени чеснока (100г)

Углеводы

18,4

В-каротин

3,76

В1

2,94

В2

1,07

РР

3,07

С

268,6

 

Энергетическая ценность

Ккал

72

 

Условия хранения

Срок годности: 12 месяцев с даты производства.

Упаковка

По 10кг, 20кг или 25 кг.

Наверх Copyright © 2020 компания «Март» — Клуб любителей колбасы

При использованиии материалов сайта, ссылка на ресурс обязательна.
Все права защищены законом об авторском праве

Дизайн сайта: FUNKYPUNKY