Барьерные пакеты

 

АМИВАК тип ТВП для МГС

Производитель: «Атлантис Пак», Россия

Назначение:

АМИВАК ТВП – барьерные пакеты, предназначенные для упаковки с использованием системы газонаполнения (газом или газовыми смесями) колбас и мясных деликатесов (как порционных кусков, так и в нарезанном виде); порционных кусков мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них; рыбных изделий и полуфабрикатов; созревающих сыров; порционных нарезок сыра и сыров без созревания.

 

Пакеты АМИВАК ТВП соответствуют требованиям ГН 2.3.3.972-00 подтвержденным действующими заключениями и сертификатами, выданными Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

 

Ассортимент:

 

 

Возможно изготовление эксклюзивных размеров

 

Цвета пакетов:

Бесцветный.

Возможно изготовление цветных пакетов.

 

Печать:

на пакеты АМИВАК ТВП может наноситься односторонняя или двухсторонняя печать. Количество цветов печати от 1+0 до 4+4.

Возможно также нанесение полноцветной печати.

 

Форма поставки пакетов:

- в виде рулона с перфорацией для отрыва;

- в виде рулона без перфорации;

- наклеенными на две ленты (для работы на автоматическом оборудовании);

- разрезанными на отдельные пакеты, упакованными в транспортные пакеты по 100 шт.

 

Свойства и преимущества:

-Высокие барьерные характеристики для газов сохраняют требуемые параметры заданной газовой среды - количество и порцию газовой смеси - на протяжении всего срока хранения продукции.

-Низкий уровень паропроницаемости исключает влагопотери (массопотери) продукта в процессе хранения.

-Демонстрация продукта в наиболее привлекательном виде для покупателя за счёт оптических свойств пакета (прозрачность, глянец).

-Высокие прочностные характеристики на прокол и разрыв обеспечивают сохранность упакованных продуктов на стадиях транспортировки и складирования.

-Универсальность применения. Для упаковки продукции в пакеты АМИВАК ТВП с применением системы газонаполнения может быть использована вакуумупаковочная машина с функцией газонаполнения, либо специализированное оборудование для газонаполнения.

-Индивидуальная защитная упаковка пачек пакетов АМИВАК гарантирует защиту от неблагоприятного внешнего воздействия в течение всего гарантийного срока хранения и обеспечивает высокий санитарно-гигиенический уровень пакетов.

-Отсутствие хлорсодержащих веществ. Всё больше стран мира уделяют большое внимание экологической обстановке и утилизации упаковочных материалов. Утилизация упаковки, не содержащей хлорсодержащих веществ, наносит меньший вред окружающей среде.

 

Выбор необходимого размера пакета и газовой смеси:

Расчет размера пакета предназначенного для упаковки продуктов осуществляется в зависимости от массы и размера упаковываемого продукта. Расход газовой смеси (газа) составляет от 50 до 100 мл / на 100 гр продукта.

Для обеспечения необходимого заполнения пакета газовой смесью (газом), объем упаковываемого продукта должен занимать не менее ½ и не более 2/3 объема пакета.

При расчете пакета следует учитывать, что небольшая часть длины пакета пойдет на запайку. В зависимости от марки оборудования на запайку может уйти от 80 мм до 200 мм.

 

Газ или смесь газов должны быть изготовлены на специализированных предприятиях с соблюдением правил и норм, установленных для предприятий соответствующей отрасли промышленности.

Газ или смесь газов поставляется на производство в баллонах, готовой к использованию. Использование баллона с газовой смесью (газом) должно осуществляться в соответствии с требованиями техники безопасности.

При выборе газовой смеси необходимо следовать рекомендациям производителя газов (смесей). В случае отсутствия рекомендаций производителя газов (смесей), рекомендуется применять пропорции газовой смеси согласно Таблице 1.

Таблица 1.

* допускается использование

 

Подготовка пакетов к использованию:

Рекомендуется пачки с пакетами вскрывать непосредственно перед использованием. В том случае, если остались неиспользованные пакеты без транспортной упаковки, их рекомендуется вновь упаковать под вакуумом в новый пакет.

Не допускается попадание воды на пакеты до окончания процесса упаковки продукции.

 

Упаковка:

Для упаковывания продуктов с использованием системы газонаполнения следует применять комплект специализированного оборудования, осуществляющего вакуумирование упаковок, наполнение их специализированной газовой смесью и герметизацию.

Также, для упаковывания продуктов с использованием системы газонаполнения допускается использовать оборудование для вакуумной упаковки, в комплектацию которого входит опция наполнения специализированной газовой смесью.

При проведении работ по упаковыванию продукции с использованием системы газонаполнения, необходимо следовать инструкциям производителя оборудования по его настройке, эксплуатации и уходу.

Перед началом работы убедитесь, что входное давление в системе газонаполнения соответствует требуемому рабочему и не превышает установленных ограничений.

 

При использовании машин для вакуумной упаковки в качестве оборудования для системы газонаполнения, а также при наличии в камере трубок для продува газовой смесью (газом), необходимо укладывать пакет в камеру таким образом, чтобы трубки продува газовой смесью (газом) находились прямо напротив открытой части пакета для наилучшего наполнения пакета (Рис. 1).

Рисунок 1.

Вакуумирование упаковки (глубина вакуума 95-98%, остаточное давление в камере 4,5-5,5 кПа).

Наполнение упаковки газовой смесью (газом). Количество газа подбирается таким образом, чтобы пространство между пакетом и продуктом было полностью заполнено без вздутия самого пакета.

Примеры правильной (Рис. 2) и неправильной (Рис.1 и Рис.3) упаковки.

Запечатывание пакета. При укладке пакета, на планке необходимо избегать складок пакета во избежание последующего развакуумирования. Необходимо выбрать оптимальное время нагрева спирали. В случае подгорания сварного шва, необходимо уменьшить время сварки.

Контроль качества упаковки. Проверить, достигнуто ли желаемое наполнение упаковки. Проверить качество сварного шва. Шов должен быть непрерывным, с отпечатком сварочного элемента упаковочной машины. Наличие складок на шве не допускается.

В случае нарушения герметичности упаковки продукция подлежит возврату на повторную упаковку.

 

Хранение и транспортировка продукции в пакетах Амивак тип ТВП для МГС:

Перед отправкой с предприятия-изготовителя упакованная продукция должна иметь температуру в толще не ниже 0 ºС и не выше +6 ºС. Не допускается превышение указанной температуры при транспортировке продукции.

Продукцию, упакованную в пакеты АМИВАК ТВП, хранят при температуре от + 2 до + 6 ºС. После вскрытия упаковки, продукция должна быть реализована в течение 24 часов.

 

Хранение и транспортировка пакетов:

Пакеты должны храниться в закрытых сухих и чистых помещениях, температура в помещении не должна превышать 35 °С, относительная влажность не более 60 %.

Во время хранения и транспортировки не рекомендуется подвергать коробки с пакетами воздействию высоких температур (более 35 °С) и воздействию прямых солнечных лучей.

Категорически запрещается бросать и подвергать ударам коробки с пакетами.

Пакеты, хранившиеся при температуре ниже 0 °С, перед применением следует выдержать при комнатной температуре не менее суток без вскрытия заводской упаковки.

Неиспользованные пакеты рекомендуется вновь упаковать под вакуумом в новый пакет.

Изготовитель гарантирует соответствие пакетов АМИВАК требованиям ТУ при соблюдении условий транспортировки и хранения на складах потребителя и сохранения целостности заводской упаковки.

 

Гарантийный срок хранения пакетов - 1 год с момента изготовления.