версия для печати

Ножакс

Производитель: Вискейз, Франция

Целлюлозная сосисочная  оболочка

Ножакс

                                Производитель:  «Viskase», Франция

 

Назначение:

Ножакс – сосисочная оболочка, разработанная, чтобы обеспечить оптимальную производительность на самых современных и высокоскоростных производственных линиях, и известная как самая надежная из доступных оболочек. Изготавливается из целлюлозы. Оболочка проницаема для дыма, воздуха и влаги и используется для выработки всех типов сосисок и сарделек. 

 

 

Ассортимент:

Ножакс гофрируется в гильзы различной длины, что соответствует разнообразным требованиям клиентов. Стандартная длина оболочки Ножакс в гильзе – 55-160 футов (19-55 метров). Стандартная длина гильзы –  267-400 мм (см. таблицу ниже).

Гильзы Ножакс доступны как с функцией CE-закрытый конец (Closed-End) для использования на автоматизированном оборудовании, так и без нее – для набивки на традиционном оборудовании (перекрутчике). Для внешнего различия в производстве или для наглядности при  сосисок от оболочки, Ножакс может быть предложен с полосками (белыми, красными, синими, черными или зелеными).

Также, оболочки Ножакс могут поставляться с одноцветной печатью.

Оболочка «Ножакс»  доступна с обработкой EP (Easy-Peel), что обеспечивает легкое снятие оболочки.

 

Доступные калибры «Ножакс» указаны в таблице:

 

Рекомендуемый

Рекомендуемая цевка набивки

Калибр

Диаметр Набивки

FRANK-A-MATIC

ПРОЧИЕ

 

      Мини - макси

    N°

   Наруж. Диаметр, мм

   мм

FU 140

14,2 – 15,7

11

8,7

9

FU 150

16-17

11

8,7

9

FU 158

16,2 – 16,9

12

9,5

10

FU 160

16,5 – 17,4

12

9,5

10

FU 164

17,3 – 18,6

13

10,3

11

SU 164

17,3 - 19

13

10,3

11

FU 170

17,5 – 18,7

14

11,1

11

FU 180

18 – 18,9

14

11,1

11

SU 180

18 – 19,5

14

11,1

11

SU 190

18,6 – 20,2

14

11,1

11

FU 200

19,5 – 20,8

14

11,1

11

SU 200

19,5 – 21,2

14

11,1

11

FU 210

20,6 – 21,8

15

11,9

12

DU 210

20,6 – 23

15

11,9

12

FU 220

21,2 – 22,9

16

12,7

13

SU 220

21 – 23,2

16

12,7

13

DU 220

21 – 24,2

16

12,7

13

DU 230

22,1 – 25,3

16

12,7

13

FU 240

22,8 – 24,9

16

12,7

13

SU 240

22,5 – 25,2

16

12,7

13

DU 240

22,5 – 25,9

16

12,7

13

SU 250

24 – 26,1

17

13,5

14

DU 260

24,8 – 27,5

18

14,3

15

DU 270

26,3 – 28,5

18

14,3

15

DU 280

27,2 – 29,5

18

14,3

16

DU 300

28,3 – 32,1

19

17,5

19

SU 320

30,9 – 34,8

19

17,5

20

SU 340

34,7 – 38,3

19

17,5

20

SU 380

37,5 – 39,5

19

17,5

22

 

В таблице ниже даны стандартные длины гильз в соответствии с используемым оборудованием для набивки.

Стандартная длина гильзы

Подходящее оборудование для набивки

267 мм

305 мм

Frank-A-Matic:     DB1M, DB1, RT7, DB6A, DB4, DB2, DB3, RT7+, RT8,

Handtmann PAL 51

Hitec Auto Wienker

Linkmaster Mark I и II

Handtmann AL (соответствующие типы)

Перекрутчик:

Handtmann (все модели)

Vemag

Karl Schnell

Alpina ...

345 мм

360 мм

Frank-A-Matic:     RT7, DB6A, DB4, DB3, DB2, RT7+, RT8  NL 14

Handtmann PAL 51

Hitec Auto Wienker

Linkmaster Mark I и II

Handtmann AL (соответствующие типы)

Перекрутчик:

Handtmann (широкие модели)

400 мм

419 мм

521 мм

Frank-A-Matic:     RT7, DB6A, DB4, DB3, DB2, RT7+, RT8  NL 17, NL 21

Hitec Auto Wienker (модель 20)

Linkmaster Mark I и II

Handtmann AL (соответствующие типы)

 

 

Преимущества:

         Высокая устойчивость при шприцевании;

         Высокие скорости производства;

         Превосходная скорость снятия;

         Хорошая проницаемость для дыма и пара;

         Постоянная форма и диаметр обеспечивают одинаковый вес сосисок;

         Нежный, но упругий «укус».