Все статьи раздела

.варианты упаковки колбасных оболочек (полезная информация)
.как подобрать оболочку для различных типов колбас (полезная информация)
.как правильно подобрать размер клипсы (полезная информация)
.количество сосисок на 1 кг готового продукта (шт./кг) в зависимости от набивочных параметров (полезная информация)
.о проблемах автоматического наполнения коллагеновых (белковых) колбасных оболочек с использованием клипсаторов (полезная информация)
.таблица фаршеемкости колбасных оболочек (полезная информация)
.таблица фаршеемкости сосисочных оболочек (полезная информация)
NDC (съедобные)
NDC (Натурин, Германия)
NDC, SCC гигиена (Сертификаты)
NDX гигиена (Сертификаты)
S-Coll (колбасные фигурные)
S-Coll («Cutisin», корпорация «DEVRO»)
SCC (съедобные кольцевые)
SCC (Натурин, Германия)
Аджитайд (Усилители вкуса)
Альфасел (сосисочные)
Альфасел (Альфасел С.А., Испания)
Амивак тип МВЛ (термоусадочные пакеты)
Амивак тип ТВП (термоусадочные пакеты)
Амивак тип ТВП для МГС (барьерные пакеты для МГС)
Амилюкс (дымо-паро-влагопроницаемые)
Амилюкс (Атлантис Пак, Россия)
Амилюкс Т тип РКО (дымо-паро-влагопроницаемые)
Амилюкс Т тип РКО (Атлантис Пак, Россия)
Амипак (барьерные)
Амипак (Атлантис Пак, Россия)
Амисмок (Атлантис Пак, Россия)
Амисмок (дымо-паро-влагопроницаемые)
Амитан Про Синюга (в форме синюги)
Амитан Про Синюга (Атлантис Пак, Россия)
Амитан Про Стрейч (в форме пузырей)
Амитан Про Стрейч (Атлантис Пак, Россия)
Амитан Про У (Атлантис Пак, Россия)
Амитан Про У (дымо-паро-влагопроницаемые)
Амитан тип Про (Атлантис Пак, Россия)
Амитан тип Про (дымо-паро-влагопроницаемые)
Амитекс (термоусадочные многослойные)
Амитекс (Атлантис Пак, Россия)
Амитекс гигиена (Сертификаты)
Амитекс и Амитекс Ультра (термоусадочные многослойные)
Амитекс и Амитекс Ультра (Атлантис Пак, Россия)
Амитекс Рондо (термоусадочные многослойные)
Амитекс Рондо (Атлантис Пак, Россия)
Амитекс тип Ветчины (термоусадочные многослойные)
Амитекс тип Ветчины (Атлантис Пак, Россия)
Амитекс тип Сонет (термоусадочные многослойные)
Амитекс тип Сонет (Атлантис Пак, Россия)
Амитекс Элита С (термоусадочные многослойные)
Амитекс Элита С (Атлантис Пак, Россия)
Амифлекс гигиена (Сертификаты)
Амифлекс Т (термоусадочные многослойные)
Амифлекс Т (Атлантис Пак, Россия)
Амифлекс Т Ветчины (для прессованых ветчин)
Амифлекс Т Ветчины (Атлантис Пак, Россия)
Амифлекс Т Синюга, Амифлекс ТКО Синюга (в форме синюги)
Амифлекс Т Синюга, Амифлекс ТКО Синюга (Атлантис Пак, Россия)
Амифлекс Т Стрейч (в форме пузырей)
Амифлекс Т Стрейч (Атлантис Пак, Россия)
Амифлекс Т, ТС, М, Е (другие)
Амифлекс Т, ТС, М, Е (Атлантис Пак, Россия)
Амифлекс ТКО (кольцевые)
Амифлекс ТКО (Атлантис Пак, Россия)
Амицел (дымо-паро-влагопроницаемые)
Амицел (Атлантис Пак, Россия)
Амицел гигиена (Сертификаты)
Амицел РКО (дымо-паро-влагопроницаемые)
Амицел РКО (Атлантис Пак, Россия)
Аннато (красители)
Апрос (растительные белки)
Апрос (Линь Шаньсунь Биолоджикал Ко, Китай)
Ароматизатор Хикори (ароматизаторы)
Ароматизатор Хикори (Симрайз, Германия)
Аскорбиновая кислота (Стабилизаторы окраски)
Белкозин (прямые)
Белкозин (Белкозин, Россия и Украина)
Белкозин гигиена (Лужский завод) (Сертификаты)
Белкозин гигиена (Прилукский завод) (Сертификаты)
Белкозин сертификат (Лужский завод) (Сертификаты)
Белкозин сертификат (Прилукский завод) (Сертификаты)
Белкозин сосисочный (съедобные)
Белкозин сосисочный (Белкозин, Россия и Украина)
Белкол (животные белки)
Бетан (термоусадочные однослойные)
Бетан (Натурин, Германия)
Бетан сосисочн. (барьерные)
Бетан сосисочн. (Натурин, Германия)
Биофлекс (термоусадочные многослойные)
Биофлекс (СП Скамирж, Россия)
Вальсродер (обычные)
Вальсродер (Кейс Тех (Вальсродер), Германия)
Вальсродер быстросъемный (другие)
Вальсродер быстросъемный (Кейс Тех (Вальсродер), Германия)
Вальсродер гигиена (Сертификаты)
Вальсродер К-плюс сроки годности (Сертификаты)
Вальсродер К-флекс сроки годности (Сертификаты)
Вальсродер К-флекс, К-плюс гигиена (Сертификаты)
Вальсродер перфорир. (другие)
Вальсродер Сетка (в сетке)
Вальсродер Соты (в сетке)
Вальсродер Соты Комби (в сетке)
Вальсродер Соты Комби (.новинки)
Вальсродер тип FXA (другие)
Вальсродер тип FXA (Кейс Тех (Вальсродер), Германия)
Вальсродер фигурный (другие)
Вальсродер фигурный (Кейс Тех (Вальсродер), Германия)
вводная маркировки (Маркировка)
вводная полиамид (полиамидные)
вводная фиброуз (фиброузные)
вводная целлюлоза (целлюлозные)
Вектор 4001 (Вектор, Бельгия и Япония)
Вектор 4001 (дымо-паро-влагопроницаемые)
Вектор SKV гигиена (Сертификаты)
Вектор SKV сроки годности (Сертификаты)
Вектор SKVE (Вектор, Бельгия и Япония)
Вектор SKVE (дымо-паро-влагопроницаемые)
Винипак (сосисочные)
Винипак (Типак, Бельгия)
Винипак и фиброуз (типак) гигиена (Сертификаты)
Виско Лайт (обычные)
Виско Лайт (Виско, Финляндия)
Вискотекс гигиена (Сертификаты)
Вискофан (сосисочные)
Вискофан (Вискофан, Испания)
Вискофан - новые возможности (Вискофан, Испания)
Вискофан - новые возможности (.новинки)
Вискофан гигиена (Сертификаты)
Висрекс (колбасные)
Висрекс (Вискейз, Франция)
Газоанализаторы (аналитическое)
Гасиор гигиена (Сертификаты)
Гасиор многослойный (термоусадочные многослойные)
Гасиор многослойный (Гасиор, Польша)
Гасиор однослойный (термоусадочные однослойные)
Гасиор однослойный (Гасиор, Польша)
Гасиор сроки годности (Сертификаты)
Геометрия красоты. Прессованные ветчины (публикации)
Глутамат натрия (Усилители вкуса)
Гофрирование (все о маркировке)
Грэви (барьерные)
Грэви (НПО Слава, Россия)
Грэви гигиена (Сертификаты)
Грэви люкс (термоусадочные многослойные)
Грэви люкс (НПО Слава, Россия)
Грэви Люкс гигиена (Сертификаты)
Грэви Люкс сроки годности (Сертификаты)
Грэви сроки годности (Сертификаты)
Гуаровая камедь Эдикол (Гидроколлоиды)
Гумитекс (Поли-Фарм, Польша)
Гумитекс (Сетки)
Гурмикс (Виртэкс, Россия)
Гурмикс, или как окрасить оболочку (публикации)
Дарлон (термоусадочные многослойные)
Дарлон (Юнипак, Бразилия)
Дарлон ветчины (для прессованых ветчин)
Дарлон ветчины (Юнипак, Бразилия)
Двухцветная маркировка (Галерея дизайна)
Девро пленка (съедобные пленки)
Девро пленка (Девро Интернешнл, Шотландия)
Девро сертификат (Сертификаты)
Девро сосисочная (съедобные)
Девро сосисочная (Девро Интернешнл, Шотландия)
Деласепт (Антисептики)
Дели Пак (Сертификаты)
Дели Пак (колбасные)
Дели Пак (Вискофан USA, США)
Деликарома (ароматизаторы)
Деликарома (Виртэкс, Россия)
Деликарома, или как придать аромат (публикации)
добавки ОМЕГА часть 1 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 10 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 11 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 12 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 13 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 14 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 2 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 3 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 4 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 5 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 6 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 7 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 8 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
добавки ОМЕГА часть 9 (вкусо-ароматические добавки фирмы ОМЕГА)
ДОКЛАД ЕВРОФИЛМ (Росупак-2005) (публикации)
Евродарм (нетермоусадочные однослойные)
Евродарм (Европласт, Германия)
Еврофазер (обычные)
Еврофазер (Еврофазер, ЕЭС)
Еврофазер гигиена (Сертификаты)
Жидкий дым гигиена (Сертификаты)
Жидкий дым или как победить плесень (публикации)
Знакомьтесь - дымопроницаемые полиамидные оболочки (полезная информация)
Изолированный соевый белок (растительные белки)
К-Норм (для прессованых ветчин)
К-Норм (Кейс Тех (Вальсродер), Германия)
К-Плюс (термоусадочные многослойные)
К-Плюс (Кейс Тех (Вальсродер), Германия)
К-Флекс (термоусадочные многослойные)
К-Флекс (Кейс Тех (Вальсродер), Германия)
как подобрать оболочку для различных типов колбас (по типам)
Каралон (барьерные)
Каралон (НПО Слава, Россия)
Каралон гигиена (Сертификаты)
Карамельный колер (красители)
Кармин (красители)
Кармуазин (красители)
Карнавальный костюм для колбасы (публикации)
Каталог шнуров (Галерея дизайна)
Клипсование белковых оболочек: новые решения старых проблем (публикации)
клипсы (Скрепки)
Ко-Ко (прямые)
Ко-Ко (Котекс Вискофан ДОО, Сербия)
Ко-Ко гигиена (Сертификаты)
Ко-Ко сосисочная (съедобные)
Ко-Ко сосисочная (Котекс Вискофан ДОО, Сербия)
Коллагеновые колбасные оболочки (коллагеновые)
Коллафлекс (прямые)
Коллафлекс (SHEN GUAN, КНР)
Коллафлекс сосисочная (съедобные)
Коллафлекс сосисочная (SHEN GUAN, КНР)
Колфан (съедобные)
Колфан (Вискофан, Испания)
Колфан гигиена (Сертификаты)
Комплексные добавки для колбас Берч-Ласка (комплексные смеси)
Комплексные добавки для колбас Берч-Ласка (Берч-Ласка, Австрия)
Контакты (контакты)
Концентрат соевого белка Денсоя (растительные белки)
Коптекс (Виртэкс, Россия)
Коптекс (Антибактериальные препараты)
Коффи пленка (съедобные пленки)
Коффи пленка (Натурин, Германия)
Коффи пленка (.новинки)
Красители (красители)
Крахмал Адамил (Гидроколлоиды)
Ксантановая камедь (Гидроколлоиды)
Кутизин (прямые)
Кутизин («Cutisin», корпорация «DEVRO»)
Кутизин гигиена (Сертификаты)
Кутизин сосисочный (съедобные)
Кутизин сосисочный («Cutisin», корпорация «DEVRO»)
Лексалон (термоусадочные многослойные)
Лексалон (НПО Слава, Россия)
Луга Бар (барьерные)
Луга Бар (Поли Пак, Украина)
Луга Бар Про (дымо-паро-влагопроницаемые)
Луга Бар Про (Поли Пак, Украина)
Луга Фреш (термоусадочные многослойные)
Луга Фреш (Поли Пак, Украина)
Луга Фреш Гли (в форме пузырей)
Луга Фреш Гли (Поли Пак, Украина)
Луга Фреш Кранц (кольцевые)
Луга Фреш Кранц (Поли Пак, Украина)
Луга Фреш синюга (в форме синюги)
Луга Фреш синюга (Поли Пак, Украина)
Луга Фреш Форм (для прессованых ветчин)
Луга Фреш Форм (Поли Пак, Украина)
Луга Фреш Шелк (термоусадочные многослойные)
Луга Фреш Шелк (Поли Пак, Украина)
Луга-Бар гигиена (Сертификаты)
Луга-Бар сроки годности (Сертификаты)
Луга-Фреш гигиена (Сертификаты)
Луга-Фреш сроки годности (Сертификаты)
Луга_Лайт Про (Поли Пак, Украина)
Луга_Лайт Про (дымо-паро-влагопроницаемые)
Лук сушеный (Натуральные смеси)
Лук сушеный зеленый резанец (Натуральные смеси)
Мальтодекстрин глюсидекс (Стабилизаторы окраски)
Маркировка оболочки для колбасных изделий (все о маркировке)
Маркировка сосисочной оболочки (все о маркировке)
Митлонн (обычные)
Митлонн (Футамура Хемикал Индастрис Ко ЛТД, Япония)
Многослойные целлюлозные оболочки: специфика применения в колбасном производстве (публикации)
Многослойный целлофан (колбасные)
Модифицированная газовая среда: современный взгляд на упаковку (публикации)
МонофлексЛайнСмок (Пенто Пак, Украина)
МонофлексЛайнСмок (дымо-паро-влагопроницаемые)
Нало М (колбасные)
Нало М (Калле Нало, Германия)
Нало перфорированный (другие)
Нало перфорированный (Калле Нало, Германия)
Нало фэшн (другие)
Нало фэшн (Калле Нало, Германия)
Налобар (термоусадочные многослойные)
Налобар (Калле Нало, Германия)
Налогли (колбасные)
Налогли (Калле Нало, Германия)
Налоконтур (другие)
Налоконтур (Калле Нало, Германия)
Налокранц (колбасные)
Налокранц (Калле Нало, Германия)
Налонэт (в сетке)
Налонэт (Калле Нало, Германия)
Налослим (Калле Нало, Германия)
Налослим (дымо-паро-влагопроницаемые)
Налотоп (другие)
Налотоп (Калле Нало, Германия)
Налофиброуз (обычные)
Налофиброуз (Калле Нало, Германия)
Налоформ (в форме пузырей)
Налоформ (Калле Нало, Германия)
Налохэм (колбасные в сетке)
Налохэм (Калле Нало, Германия)
Налошейп (для прессованых ветчин)
Налошейп (Калле Нало, Германия)
Налошмаль (колбасные)
Налошмаль (Калле Нало, Германия)
Натурекс и Натурекс Ко (Атлантис Пак, Россия)
Натурин (Натурин, Германия)
Натурин (Германия) (прямые)
Натурин EWD, R2LD, TR, NDC, NCC, ESC, SCC, Coffi гигиена (Сертификаты)
Натурин SH2 (для прессованых ветчин)
Натурин SH2 (Натурин, Германия)
Натурин Бетан гигиена (Сертификаты)
Натурин кольцевой (кольцевые)
Натурин кольцевой (Натурин, Германия)
Натурин фигурный (колбасные фигурные)
Натурин фигурный (Натурин, Германия)
Натурин-S (Сербия) (прямые)
Ниппи (съедобные)
Ниппи (Ниппи Коллаген Индастрис, Япония)
Нова НМ (для прессованых ветчин)
Нова НМ (Нова Кейсинг, Финляндия)
Нова Смок (Нова Кейсинг, Финляндия)
Нова Смок (дымо-паро-влагопроницаемые)
Нова Х и ХМТ (термоусадочные многослойные)
Нова Х и ХМТ (Нова Кейсинг, Финляндия)
Новогодняя маркировка (Галерея дизайна)
Ножакс (сосисочные)
Ножакс (Вискейз, Франция)
Номанэт (Номакс, Польша)
Номанэт (Сетки)
НЭТМАТИК (.новинки)
О необходимости научных исследований физических свойств колбас для усовершенствования производства колбасных изделий. (публикации)
Одноцветная фоновая маркировка (одноцветная фоновая маркировка)
пакеты Гасиор (Гасиор, Польша)
пакеты Гасиор (термоусадочные пакеты)
пакеты Луга Вак ТВП (Поли Пак, Украина)
пакеты Луга Вак ТВП (термоусадочные пакеты)
пакеты ПентаВак (Пенто Пак, Украина)
пакеты ПентаВак (термоусадочные пакеты)
пакеты ПентаТерм (Пенто Пак, Украина)
пакеты ПентаТерм (термоусадочные пакеты)
пакеты Слава (НПО Слава, Россия)
пакеты Слава (термоусадочные пакеты)
Пентафлекс Кранц (кольцевые)
Пентафлекс Кранц (Пенто Пак, Украина)
Пентафлекс Оверстаф (в форме пузырей)
Пентафлекс Оверстаф (Пенто Пак, Украина)
Пентафлекс синюга (в форме синюги)
Пентафлекс синюга (Пенто Пак, Украина)
Пентафлекс Универсал (термоусадочные многослойные)
Пентафлекс Универсал (Пенто Пак, Украина)
Пентафлекс Шейп (для прессованых ветчин)
Пентафлекс Шейп (Пенто Пак, Украина)
Пентафлекс Экзотик (термоусадочные многослойные)
Пентафлекс Экзотик (Пенто Пак, Украина)
Пентафлекс экстра (другие)
Пентафлекс экстра (Пенто Пак, Украина)
петля колбасная (Петли)
Петрушка сушеная (Натуральные смеси)
пленка Целлофан (колбасные)
пленка Целлофан (UCB, Великобритания)
Плесневый налет:роль санитарии производства и составляющих (публикации)
Понсо (красители)
праздничная серия (текстильные)
Праздничная серия (Галерея дизайна)
Преимущества использования жидкого дыма при копчении (публикации)
Пресижен (колбасные)
Пресижен (Вискейз, Франция)
Примеры макрировки (все о маркировке)
продукция PREFERED-GROUP (упаковочное оборудование)
Продукция Еврофилм-Пластик (упаковочные термоусадочные плёнки)
Простые методы идентификации и анализа полимерных пленок (публикации)
Розита нетермоусад. (нетермоусадочные однослойные)
Розита нетермоусад. (СП Скамирж, Россия)
Розита термоусадочная (термоусадочные однослойные)
Розита термоусадочная (СП Скамирж, Россия)
Роноксан Мар (Антиоксиданты)
Роснэт (Роснэт, Россия)
Роснэт (Сетки)
Руководство по газовым смесям "МАР" (консерванты)
Сетка для копченостей гигиена (Сертификаты)
Слава (термоусадочные многослойные)
Слава (НПО Слава, Россия)
Слава Люкс (НПО Слава, Россия)
Слава Люкс (дымо-паро-влагопроницаемые)
Соевый изолят Sinoglory гигиена (Сертификаты)
Соевый изолят Денсоя (растительные белки)
Соль (консерванты)
Сорбат калия (консерванты)
Сорбиновая кислота (консерванты)
Стабилизатор эмульсий (Берч-Ласка, Австрия)
Стабилизатор эмульсий (Стабилизаторы)
таблица производителей (по производителям)
Термолайн-1 (термоусадочные однослойные)
Термолайн-1 (Фуд Пак, Россия)
Терообработка колбас: принципы выбора режимов (публикации)
Типак (обычные)
Типак (Типак, Бельгия)
Требования к макетам (все о маркировке)
упаковочное оборудование ULMA (упаковочное оборудование)
Фабиос (прямые)
Фабиос (Фабиос, Польша)
Фабиос гигиена (Сертификаты)
Фабиос пленка (съедобные пленки)
Фабиос пленка (Фабиос, Польша)
Фабиос сосисочный (съедобные)
Фабиос сосисочный (Фабиос, Польша)
Фарш из индейки (фарш)
Фарш из курицы (фарш)
Фибран (прямые)
Фибран (Фибран С.А., Испания)
Фибран кольцевой (кольцевые)
Фибран кольцевой (Фибран С.А., Испания)
Фибросмок (Атлантис Пак, Россия)
Фибросмок (дымо-паро-влагопроницаемые)
Фиброузная колбасная оболочка ВИСКОФАН (обычные)
Хукки F (в сетке)
Хукки F (Хукфельд и Торлихен, Швейцария)
Хукки гигиена (Сертификаты)
Хукки синюга (колбасные фигурные)
Хукки синюга (Хукфельд и Торлихен, Швейцария)
Хукки тип V (колбасные в сетке)
Хукки тип V (Хукфельд и Торлихен, Швейцария)
Целлофановые рукава гигиена (Сертификаты)
Целлюлозная пленка гигиена (Сертификаты)
Чеснок сушеный (Натуральные смеси)
Эдикас (съедобные)
Эдикас (Фибран С.А., Испания)
Эдикол R пленка (съедобные пленки)
Эдикол R пленка («Cutisin», корпорация «DEVRO»)
Эдикол T пленка (съедобные пленки)
Эдикол T пленка («Cutisin», корпорация «DEVRO»)
Экстрафлекс (термоусадочные многослойные)
Экстрафлекс (Атлантис Пак, Россия)