Kolbasaclub.ru » Новости индустрии » Самая русская традиция

Самая русская традиция

Самая русская традиция

Пожалуй, самое главное новогоднее чудо – это праздничный стол. Волшебным образом даже в сложных экономических условиях холодильник обычного россиянина вдруг начинает ломиться от небывалого обилия еды. Год за годом один знак восточного гороскопа сменяет другой, пайетки становятся предпочтительнее страз, а неизменным атрибутом новогоднего стола уже много лет остаётся оливье.

Кстати, во всем мире этот салат называют «русским» из-за невероятной любви россиян к этому блюду, которая зародилась во времена СССР. Правда, советский человек изменил рецепт оригинального оливье. Омарам и паюсной черной икры в Советском Союзе предпочти варёную колбасу. Вся страна готовила салат по рецепту шеф-повара ресторана «Москва» Ивана Иванова, опубликованном в «Книге о вкусной и здоровой пище».

Классический рецепт Люсьена Оливье

Ингредиенты:

рябчики зажаренные – 3 шт.

вареные яйца – 5 шт.

огурцы свежие или корнишоны – 5 шт.

оливки – 200 г

майонез – 200 г

соус соевый – 2 ст. ложки

раковые шейки от 15 раков

салат-латук – 5 листьев

трюфели – 3 шт

ланспик – 1 стакан

          

Сегодня почти у каждой российской семьи свой фирменный рецепт оливье, и благодаря широкому ассортименту варёных колбас, представленных в супермаркетах, каждый может подобрать продукт на свой вкус и кошелёк. Важным критерием отбора является качество колбасы. Запомните, что вареная колбаса должна состоять из свинины, говядины, воды, куриных яиц, молока, соли, сахара-песка, а также из пряностей. Обращайте внимание на состав, чтобы ваш стол бы не только обильным, но вкусным и полезным!

С Наступающим!

Понравилось:
Поделиться:
Март
Привет! «Март»-это мы. В этой колонке все о нашей жизни и о колбасном мире, который нам - дом родной.
Наверх Copyright © 2020 компания «Март» — Клуб любителей колбасы

При использованиии материалов сайта, ссылка на ресурс обязательна.
Все права защищены законом об авторском праве

Дизайн сайта: FUNKYPUNKY