Kolbasaclub.ru » Новости индустрии » Колбасный этикет

Колбасный этикет

Времена, когда колбаса не считалась деликатесом от слова совсем, прошли. Хотя в ресторанах её пока днём с огнём не сыскать, но колбасные нарезки на фуршетах или чьём-нибудь дне рождении вы нет-нет да и встретите. Вот тогда могут возникнуть вопросы: «А руками есть можно?» «А на кусочки резать?»

 

Для того, чтобы вы не тратили время на ненужные переживания или, не дай бог, не отказались от вкуснейшего ломтика ветчины из-за смущения, мы собрали воедино основные правила колбасного этикета.

 

Колбасная нарезка 

Ни при каких обстоятельствах не хватайте колбасу руками! 

 

На фуршете на блюдах с колбасной нарезкой обычно лежат сервировочные щипцы, которыми следует класть кусочки в свою тарелку.

За праздничным столом щипцов может и не оказаться. В таком случае можете взять колбасу своей собственной вилкой.

И вот заветный ломтик у вас в тарелке. Не торопитесь есть его целиком. Порежьте на четыре кусочка, а затем отправляйте в рот один за другим.

Ах да!

Запомните, если колбаса подана неочищенной, то каждый кусочек очищают на своей тарелке ножом и вилкой. Сухую же колбасу едят с оболочкой.

  

Бутерброды

 Здесь отталкиваемся от принципа «размер имеет значение».

Маленькие бутербродики, которых хватает на пару укусов, можно брать руками. 

Закрытые и слоеные бутерброды с колбасой обычно большие, высокие и многослойные. Такие укусить незаметно, а тем более изящно не получится. Без ножа и вилки вам с такими ребятами только не справиться.

Понравилось:
Поделиться:
Март
Привет! «Март»-это мы. В этой колонке все о нашей жизни и о колбасном мире, который нам - дом родной.
Наверх Copyright © 2020 компания «Март» — Клуб любителей колбасы

При использованиии материалов сайта, ссылка на ресурс обязательна.
Все права защищены законом об авторском праве

Дизайн сайта: FUNKYPUNKY