Kolbasaclub.ru »
Дегустация »
Дегустация! Первый пошел!
Дегустация! Первый пошел!Добро пожаловать в колонку дегустации, друзья! Дегустируем колбасу, конечно! Здесь мы будем регулярно выставлять на оценку какой-нибудь батон. Какой? Какой приглянется или первым в руки попросится с прилавка. Алгоритм простой. Пробуем колбасу и оцениваем, или вспоминаем, какие у нас были ощущения, если пробовали ее раньше. Кто-то, может, и вовсе собственными руками делал эту колбасу. Кто-то, может, способен дать научную оценку на основе состава, сроков годности, нормативов. Кто-то, может, стихи про колбасу эту сочинил… А дальше еще проще – пишем от всей души свое мнение о Подопытном Батоне (критика, похвала, восторг, удивление - все оттенки велком). Мнение пишем в комментариях.
В конце следующей недели подводим итог: составляем резюме по вашим комментариям.
На основе дегустаций в рубрике будут также составляться регулярные рейтинги. Какая колбаса самая вкусная, а какую колбасу покупать не рекомендуется, согласно вашим рецензиям. Кстати, будет выявляться самый активный и тонкий гурман и дегустатор по результатам каждых трех месяцев. Каждый победитель получит приятный существенный приз. Дегустация колбасы открыта! Поехали.
Первый Подопытный Батон – Салями «ФИНСКАЯ» от ООО «Дымовское колбасное производство» Краткое досье Особенности рецептуры: Полукопченая, охлажденная. Заявленные производителем преимущества (как на этикетке): «Генетически безопасно», «Без сои», «Натуральный продукт из отборного российского мяса» Состав (как на этикетке): говядина, шпиг, вода, свинина, молочные белки и углеводы, соль, комплексная пищевая добавка (фосфаты, пряности, сахароза, антиокислитель: аскорбиновая кислота), фиксатор окраски: нитрат натрия. Норматив: ТУ9213-024-57084488-06 Сроки годности: неупакованный 15 суток при tот 0 до +6 градусов С, упакованный под вакуумом или в модифицированной газовой среде 45 суток при tот 0 до +6 градусов С Оболочка: фиброузная Вес дегустируемого батона: 0,876 кг Стоимость дегустируемого батона: 332,5 руб/кг Место покупки: ЗАО «Торговая сеть Остров»
Колонку дегустации колбасы ведет Мартобрёнок
Напоминаем, что наше мнение может не совпадать с мнением автора колонки. Если Вы обнаружили в тексте неточность или ошибку, пожалуйста, сообщите нам письмом на kolbasaclub@marttrading.ru. На этот адрес Вы также можете направлять Ваши предложения и пожелания.
| Дегустация
| 28.06.2010
Комментарии:
13:50 28.06.2010 | Елена
На мой вкус колбаса очень жирная.
13:51 28.06.2010 | Элс
Колбаска вкусная...... только жира бы поменьше
13:53 28.06.2010 | Женя
По-моему тоже жирновато... Хотя вкусно :-)
13:55 28.06.2010 | Постучалкин
Колбаска из разряда "скажи печени доброе утро".
13:55 28.06.2010 | Иностранный консультант
Вполне нормальная в/к колбаса с неплохой ароматикой и достойным рисунком.
14:00 28.06.2010 | Аноним
Колбаска скажем не самая лучшая,но кушать можно!
14:00 28.06.2010 | Аксинья
жирновата колбаса. зато приятная текстура.
14:02 28.06.2010 | Мартобрёнок
Народ! К развернутом мнению будь готов! Всегда готов?
14:04 28.06.2010 | Шмакодявка
Колбаска вкусная, но немного жирновата..
14:07 28.06.2010 | александр
кушать можно)
14:08 28.06.2010 | Мартобрёнок
александр, кушать можно даже свежее сено) А вот что стОит кушать?
14:11 28.06.2010 | Иришка
Вкусненькая колбаска. Пахнет даже оч аппетитно. Если сверху еще свежий огурчик положить, так вообще будет замечательно. Буду теперь иметь в виду эту колбаску при выборе в магазине. А то что многие пишут что жирновата, так она не из холодильника. Любую колбаску подержите больше 30 мин при комнатной температуре, тем более летом.
14:12 28.06.2010 | Оксана
Колбаса вполне нормальная, мне понравилась.
14:21 28.06.2010 | Кэт
Жирок мелкий, а мяско не очень. По вкусу и цвету больше похожа на варено-копченую. Моё мнение - бывает и лучше. В пиццу под сырок пойдет..
15:51 28.06.2010 | Иджи
Мне от такой колбасы сразу станет плохо и мизим никакой не поможет. Жирновата будет и создается впечатление, что добавок в ней много. Предпочитаю вареную (но не в коем случае не в полиамиде) колбасы, под настроение сырокопченую без хлебушка с пивком... Ммм...
16:04 28.06.2010 | Катя
Колбаска, так себе, на четверочку потянет по пятибалльной шкале. А вообще, у комбината качество продукции значительно снизилось.
17:05 28.06.2010 | Тимур и его
изжога вот что
17:09 28.06.2010 | Костя
Я пробовал. Мне не понравилась.
17:10 28.06.2010 | Салями «ФИНСКАЯ»
Вот ведь люди - всю меня искусали-изрезали и ещё жалуются - жирновата... Совсем наглость потеряли!
10:15 29.06.2010 | Мясной Эксперт
Вообще это классика финского сервелата изобретенного в России. Рецептура очень популярная и слизана изначально с ГОСТа.
10:17 29.06.2010 | Мясной Эксперт
Колбаса вкусная и клевая. Кто скажет что жира много - пускай идет искать такую же, но с перламутровыми пуговицами :)
16:06 01.07.2010 | Гость
Мясной Эксперт "На вкус и цвет товарищей нет". Никто не спорит, что все сделано по ГОСТу. Но все таки есть и лучше. Уважаемые проведите дигустацию салями с нескольками комбинатами. Интересно мнение.
20:20 01.07.2010 | KUM
Рецептура данной колбасы уже капитально заезжена и в исполнении "Дымова" не блещет, имеются на просторах нашей страны комбинаты которые исполняют классику в разы лучше.
13:18 02.07.2010 | Твой Джазз
а Дымов в чем силен???
13:45 06.08.2010 | ШуШу
Хорошая колбаса в своей ценовой категории, классически представлена. Жирность - в норме по технологии, внешний вид - великолепен. На 4+ | ![]() Привет! «Март»- это мы. В этой колонке все о нашей жизни и о колбасном мире, который нам - дом родной.
| Энциклопедия колбасного производства Технологические истины и голая правда обо всем для мясопереработки.
|
При использованиии материалов сайта, ссылка на ресурс обязательна.
Все права защищены законом об авторском праве
livejournal:
Колбаска получилась вкусная, с горячим чаем с утра очень подойдёт