Kolbasaclub.ru » Новости индустрии » Зеленые баварские сосиски

Зеленые баварские сосиски

В Верхней Баварии гастрономический переполох.

Двое местных поваров придумали добавлять в традиционные местные сосиски порошок зеленого чая. Сосиски получаются совершенно зелеными и, надо думать, крайне экстравагантными на вкус. 

Один из друзей-поваров, Вернер Гропп, побывал как-то в Японии, где страстно полюбил порошок зеленого чая Матча. На родине, совместно со своим товарищем по цеху  Маркусом Хинтербергом он придумал добавлять этот самый порошок в сосисочный фарш.

Получилось зелено, горьковато, пряно и очень популярно. Сосиски пользуются спросом. Их подают с горчицей и баварским кренделем. 

И говорят, якобы, сосика - воплощение единения наций. Япония и Бавария слились в ней воедино. И тут не без политики.

Вот мы сидим и думаем, чего бы и нам такого слить воедино? Пельмени в "Нутеллу" что ли пойти обмакнуть...

 

За новость спасибо http://www.euromag.ru/

 

 

Понравилось:
Поделиться:
Март
Привет! «Март»- это мы. В этой колонке все о нашей жизни и о колбасном мире, который нам - дом родной.
Новости индустрии
Энциклопедия колбасного производства
Технологические истины и голая правда мясопереработки.
Наверх Copyright © 2019 компания «Март» — Клуб любителей колбасы

При использованиии материалов сайта, ссылка на ресурс обязательна.
Все права защищены законом об авторском праве

Дизайн сайта: FUNKYPUNKY