Главная энциклопедия мясоперерабатывающей отрасли. Актуальная информация о продукции, поставщиках, сопутствующих процессах, технологиях и персоналиях индустрии.
Скачать каталог
КРУПНЕЙШИЙ ПОСТАВЩИК ИСКУССТВЕННОЙ КОЛБАСНОЙ ОБОЛОЧКИ
Коллагеновая оболочка NDX «Viscofan»
Пожалуй, лучшее, что есть для св колбас
make money easy with NDX
NDX для сыровяленых продуктов
Эта электронная рассылка расскажет вам о всех свойствах NDX для сыровяленых колбас и еще кое о чем
• NDX Ø30 mm бесцветная • NDX Ø33 mm бесцветная • NDX Ø36 mm бесцветная • NDX Ø38 mm бесцветная • NDX Ø40 mm бесцветная
NDX - экономит время Отсутствует необходимость предварительной подготовки
Иван Звягин
Крутейший технолог Март.рф
Пандемия привела к росту популярности снэков среди потребителей. В международном исследовании, проведенном Mondelēz International, аналитики американской компании выяснили роль снэков в повседневной жизни потребителей. Перекусы стали источником комфорта в непростые времена. Их потребление заметно выросло.
По данным Mondelēz (ребята с 2012 года производят продукты питания, им можно верить), в отчёте отмечается рост потребления снэков во всём мире. В нем также показано, что коронавирусная пандемия и связанная с ней тревожность повлияла на рост популярности «вкусняшек». Почти девять из десяти респондентов (88%) утверждают, что стали перекусывать больше, чем до кризиса.
Снэки стали чем-то большим, чем просто еда. Они стали своеобразным средством коммуникации. Оболочка Viscofan - NDX отлично подходит для штучной продукции, которую поместят в прикассовой зоне, что увеличит вероятность покупки прибавив к "снековости" еще и импульсивность.
2
ПЛЮСЫ NDX
оболочка NDX под клипсу, подходит для штучной продукции
Алексей Соловьев
Лучший менеджер по продажам в Март.рф, со знанием дела
Съедобные белковые оболочки крупных калибров от 30 до 40 имеют ряд преимуществ в сравнении с натуральными:
• стабильность калибра – всегда фиксированный вес. НАСТОЛЬКО СТАБИЛЬНА, ЧТО БЕЗУПРЕЧНА • отсутствие необходимости в предварительной подготовке / калибровке – минус 1 сотрудник, а может и минус 2, если есть сменщик • отсутствие необходимости предварительного замачивания перед формованием – сокращение производственного цикла и счета на воду • фиксированная стоимость, поскольку натуральная оболочка является биржевым товаром – возможность наиболее точного просчета себестоимости продукта • не требует специальных условий перевозки и хранения, неприхотлива и покорна • длительный срок годности – до 2-х лет, долгожитель
3
способы формирования
Используя оболочку NDX вы можете применять несколько классических способов формования: • с нанесением клипсы – для повышения производительности • ручная вязка – позволяет визуально выделить продукт на прилавке и придать аутентичный вид. Затрагивая тему фермерской продукции.
Для заказа образцов 8 (495) 229 14 02 звоните даже если просто хотите поболтать