Мираторг» сообщает, что произвел первую тонну сочных бургеров из премиальной говядины вагю. Расширение ассортимента и наращивание производства связано с растущим спросом на отечественный фастфуд и развитием фирменной сети ресторанов «Стейк & Бургер». Новинка была запущена в начале этого года.
Информация для справок:
Информация для справок:
Японское мясо Вагю – самый изысканный вид мраморной говядины, который встречается реже других. За счет особого откорма и условий содержания внутримышечный жир распределяется таким образом, что образует рисунок, напоминающий мрамор. Благодаря этому мясо становится очень нежным по своей структуре и требует минимальной термической обработки.
Само слово Wagyu в переводе означает «японская корова». В это понятие входит не одна, а четыре породы, которые имеют генетическую предрасположенность к повышенной мраморности: черная, коричневая, безрогая и шортгорн. Бычки выводятся по специальным технологиям, которые предполагают определенный образ жизни и строго сбалансированный рацион. После молока матери их переводят на растительный откорм зерном, травами и рисовой соломой, которая играет важнейшую роль в формировании мраморности и делает жир светлым.
Агрохолдинг является единственный производителем в России, который выращивает породу вагю. И это просто невероятно! Бургер-новинку из премиальной говядины с наивысшим грейдом мраморности вагю готовят из цельных вызревших отрубов: шеи, лопатки и грудинки. Котлета крупной рубки ресторанного формата обладает ярким вкусом мраморного мяса и идеально дополняет бургер. У вас уже потекли слюньки? У нас – да! А теперь внимание - авторский бургер из премиальной говядины вагю вы можете продегустировать в фирменных ресторанах «Мираторга». Вкус котлеты подчёркивается хрустящим салатом и азиатским ореховым соусом. Ммм…
Само слово Wagyu в переводе означает «японская корова». В это понятие входит не одна, а четыре породы, которые имеют генетическую предрасположенность к повышенной мраморности: черная, коричневая, безрогая и шортгорн. Бычки выводятся по специальным технологиям, которые предполагают определенный образ жизни и строго сбалансированный рацион. После молока матери их переводят на растительный откорм зерном, травами и рисовой соломой, которая играет важнейшую роль в формировании мраморности и делает жир светлым.
Агрохолдинг является единственный производителем в России, который выращивает породу вагю. И это просто невероятно! Бургер-новинку из премиальной говядины с наивысшим грейдом мраморности вагю готовят из цельных вызревших отрубов: шеи, лопатки и грудинки. Котлета крупной рубки ресторанного формата обладает ярким вкусом мраморного мяса и идеально дополняет бургер. У вас уже потекли слюньки? У нас – да! А теперь внимание - авторский бургер из премиальной говядины вагю вы можете продегустировать в фирменных ресторанах «Мираторга». Вкус котлеты подчёркивается хрустящим салатом и азиатским ореховым соусом. Ммм…
Cсылка на наш Telegram канал. Больше классных новостей, интересных опросов, мясных статей. Так же делимся нашими новинками, дизайнами упаковки и креативом. Подписывайтесь и включайте уведомления, чтобы ничего не пропустить! Будет интересно :)
