Для этого в России уже работает итальянский технолог. В составе Salаmi di Bosco будет использоваться мясо исключительно отечественного производства. Однако, проект не обещает быть масштабным, ожидается, что в месяц предприятие будет выпускать лишь несколько тонн продукции.
