Ассортимент

Новинки

Журнал

Галерея

Энциклопедия

Примерочная

Контакты

Политика конфиденциальности

Крупнейший поставщик
колбасной оболочки

@marttrading
@meat_fashion

Калькулятор

ПО ТИПАМ ОБОЛОЧКИ

ПО НАЗНАЧЕНИЮ

ПО НАЗНАЧЕНИЮ

ПО ТИПАМ ОБОЛОЧКИ

WikiMeat

Главная энциклопедия мясоперерабатывающей отрасли.
Актуальная информация о продукции, поставщиках, сопутствующих процессах, технологиях и персоналиях индустрии.

Скачать каталог

КРУПНЕЙШИЙ ПОСТАВЩИК
ИСКУССТВЕННОЙ КОЛБАСНОЙ ОБОЛОЧКИ

VISCOFAN

Коллагеновая оболочка
VISCOFAN
КЛАСС

• Удобство использования, повышение производительности и автоматизация процесса
• Постоянство набивочного калибра для производства весовой продукции
• Регулируемые уровни адгезии
• Отличная дымопроницаемость

Придают продуктам натуральный внешний вид. Идеальны для производства всех видов колбасных изделий.

• Маркировка
• Гофрация
• Резка
• RTU оболочка, готовая к использованию
• Антибактериальная обработка

НАЗНАЧЕНИЕ	ТИП	ВАРЕНЫЕ, ВАРЕНО- КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ	СЫРО- КОПЧЕНЫЕ, СЫРОВЯЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ	КАЛИБР	ФОРМА	ЦВЕТ	ПРИМЕЧАНИЕ
Для сырокопченых и сыровяленых колбасных продуктов. Технология завода Naturin.	R2L-D			32-110 мм	Прямая	БЕСЦВЕТНЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ КАРАМЕЛЬ МАХАГОН ЛУК	Замачивание в 10%-ном солевом растворе (от 30 до 60 минут) 25-40 минут Антибактериальная обработка.
Для варено-копченых колбасных продуктов. Технология завода Naturin.	EW-D			42-100 мм		БЕСЦВЕТНЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ КАРАМЕЛЬ МАХАГОН СВЕТЛЫЙ ЛУК ТЕМНЫЙ ЛУК
Для вареных, ветчин, варено-копченых колбасных продуктов. Технология завода Kotex.	EW-D EP			35-65 мм		БЕСЦВЕТНЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ КАРАМЕЛЬ СВЕТЛЫЙ МАХАГОН МАХАГОН СВЕТЛЫЙ ЛУК ТЕМНЫЙ ЛУК
Для вареных, ветчин, варено-копченых колбасных продуктов. Обладает повышенной фаршеемкостью Технология завода Kotex.	CLASS			45-65 мм
С ароматом дыма для варено-копченых колбасных продуктов. Технология завода Naturin.	KLASSIK			43-75 мм		БЕСЦВЕТНЫЙ
Для сырокопченых и сыровяленых колбасных продуктов с длительным сроком созревания. Технология завода Naturin.	R2			43-135 мм
Для вареных, копченых, сырокопченых колбас. Увеличенная длина гофрогильз с увеличенным внутренним диаметром.	EFICOOK			30-66 мм			Замачивание не требуется, поставляется готовой к использованию.
Для копченых, сырокопченых, сыровяленых колбас. Увеличенная длина гофрогильз с увеличенным внутренним диаметром.	EFIDRY			30-66 мм
Для вареных, копченых и сухих колбас с плотной консистенцией. Высокая оптимизация, работа на высокопроизводительном оборудовании.	EDICLIP			40-52 мм